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时长:00:00更新时间:2024-01-08 14:50:50
辽参汤是一道传统的海鲜汤,选用新鲜的辽参炖煮而成。以下是辽参汤的常见做法。材料。- 新鲜辽参 1只;- 姜片 3片;- 料酒 适量;- 盐 适量;- 清水 适量;步骤。1.首先,将新鲜的辽参清洗干净,用刀背拍打一下辽参的身体,使其松软一些,然后切成块状备用。2.然后,在锅中加入适量的清水,放入辽参块和姜片,加入适量的料酒用大火烧开,然后撇去浮沫。3.接下来,将火调至小火,盖上锅盖继续慢炖。时间可以根据个人口感和辽参的大小而定,通常需要炖煮30分钟至1小时左右,直到辽参变得非常嫩滑。4.最后,加入适量的盐调味,根据个人口味调整。煮沸几分钟后,打开锅盖即可。温馨提示。- 炖煮时间可以根据辽参的大小和个人口感进行调整。如果时间过长,辽参容易煮过熟变得口感较为松软。
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