夏天去火，可以选择食用一些清凉解暑的汤品。以下是一种夏季去火的汤的做法。材料。1.莲藕：适量；2.鸽蛋：适量；3.蜜枣：适量；4.红枣：适量；5.干贝：适量；6.枸杞：适量；7.猪骨：适量；8.姜片：适量；9.盐：适量；10.料酒：适量；步骤。1.将莲藕洗净去皮，切成片或块状备用。2.鸽蛋煮熟后去壳备用。3.将猪骨洗净煮沸，捞出后用清水冲洗干净，以去除杂质。4.将煮过的猪骨放入炖盅中，加入适量清水，再加入适量的料酒。5.加入莲藕、蜜枣、红枣、鸽蛋、干贝、枸杞和姜片，盖上盖子。6.将炖盅放入蒸锅中，用大火蒸约1小时，使汤煮熟。7.取出炖盅，加入适量盐调味，根据个人口味可适量增减。8.把汤倒入碗中，即可享用。这道夏季清热解暑的火汤可清热降火、滋阴润燥、补充体力，特别适合夏季食用。