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时长:00:00更新时间:2024-01-08 14:51:38
冬瓜猪脚汤是一道美味的汤料理,下面是制作冬瓜猪脚汤的简单做法。材料。- 冬瓜:适量;- 猪脚:1只;- 姜片:适量;- 料酒:适量;- 盐:适量;- 胡椒粉:适量;- 鸡精:适量;步骤。1.将猪脚洗净切块,放入开水中焯水煮熟,捞出备用。2.冬瓜去皮切块,姜切片备用。3.烧一锅开水,加入适量的料酒和姜片,将冬瓜块放入汤中焯水1-2分钟,捞出备用。4.锅中倒入适量的清水,加入焯水过的猪脚块,煮开后撇去浮沫。5.加入焯水过的冬瓜块,继续煮10-15分钟直至猪脚和冬瓜都熟软。6.根据个人口味,加入适量的盐、胡椒粉和鸡精进行调味,煮片刻即可。温馨提示。- 建议在制作猪脚汤时,先焯水煮熟猪脚,以去除腥味。- 冬瓜容易煮烂,煮的时间不要太久,以防过熟。
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