专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-08 14:51:59
鲜鸡枞汤是一道以鸡肉和枞菌为主要材料制作的汤品,口感鲜美。以下是制作鲜鸡枞汤的一种做法。所需材料。- 鸡肉块:500克。- 干枞菌:100克。- 料酒:适量;- 生姜:适量;- 青葱:适量;- 食盐:适量;- 高汤或鸡汤:适量。- 白胡椒粉:适量;- 鸡精:适量;- 葱花:适量;- 食用油:适量;步骤。1.鸡肉块洗净,用料酒、生姜和葱腌制片刻。2.干枞菌用清水泡软备用。3.热锅加入食用油,放入姜片和葱段炒香。4.加入鸡块炒煮至变白。5.加入高汤或鸡汤,待汤沸腾后撇去浮沫。6.加入泡软的枞菌,煮开后转小火慢炖30分钟至鸡肉熟烂。7.加盐、白胡椒粉、鸡精调味。8.装盘,撒上葱花即可食用。提示。- 如果使用的是生鲜枞菌,可以事先用清水煮沸去除杂质。
查看详情