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时长:00:00更新时间:2024-01-08 14:45:50
豆汤娃娃菜是一道简单易做的家常菜,它的主要食材是娃娃菜和豆腐,口感清爽,营养丰富。以下是豆汤娃娃菜的做法。所需材料。1.娃娃菜:适量;2.嫩豆腐:适量;3.鸡蛋清:1个;4.清汤:适量;5.料酒:适量;6.盐:适量;7.鸡精:适量;8.葱花:适量;步骤。1.先将娃娃菜清洗干净,去掉根部泥沙。2.嫩豆腐切成适当大小的块状备用。3.烧一锅清汤,加入适量料酒,煮沸。4.将娃娃菜放入锅中焯水,5-10秒钟后捞出,过冷水。5.在同一锅中,加入嫩豆腐块,煮熟。6.将煮好的豆腐块捞出,放入碗内备用。7.在锅中加入清汤,调入适量的盐和鸡精,煮沸。8.慢慢倒入打散的鸡蛋清,搅拌均匀,使其成为豆腐花。9.将豆腐花倒入碗中的嫩豆腐块上,撒上葱花即可。
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