专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-08 14:45:45
酸汤罗卜是一道美味可口的川菜,做法如下:材料。- 新鲜罗卜 250克。- 青椒 30克;- 干辣椒 适量;- 大葱 适量;- 姜块 适量;- 大蒜 适量;- 酸菜 适量;- 鸡精 适量;- 盐 适量;- 食用油 适量;- 生抽 适量;步骤。1.将罗卜削皮,切成条状或者片状,青椒洗净,切丝备用。2.锅中倒入适量的食用油,加热后放入干辣椒和姜块爆炒。3.加入酸菜翻炒片刻,随后加入切好的罗卜条一起翻炒均匀。4.加入适量的盐,继续翻炒片刻。5.加入鸡精和适量的生抽,翻炒均匀。6.最后加入青椒丝,大葱和大蒜翻炒均匀,翻炒至罗卜条断生即可。酸汤罗卜可以多煮一会,这样罗卜的味道会更好,也更易消化。可以搭配米饭或者饺子一起食用,味道更佳。
查看详情