馍丸子汤是一道传统的北方汤菜，口感鲜美，营养丰富。以下是馍丸子汤的几种做法。做法一：馍丸子汤原料：熟花卷3个，鸡蛋2个，水适量，盐适量，鸡精适量，香菜适量。1.将花卷切成小块备用。2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。3.煮一锅水，水开后加入鸡蛋液，用筷子搅拌均匀，形成蛋花状。4.加入花卷块煮熟，加入少许盐和鸡精调味。5.撒上香菜即可食用。做法二：馍丸子汤原料：熟花卷3个，猪肉馅150克，葱花适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，鸡蛋1个，水适量。1.将花卷切成小块备用。2.将猪肉馅与葱花、生抽、盐、料酒搅拌均匀。3.将肉馅搓成小丸子备用。4.煮一锅水，水开后加入丸子煮熟。5.加入花卷块，煮片刻让其温热。6.打入鸡蛋液，搅拌均匀，形成蛋花状。7.加入少许盐调味，撒上葱花即可食用。