专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-08 14:44:21
骨头猪肝汤的做法如下:材料。- 猪骨(500克)。- 猪肝(200克)。- 生姜(三片);- 大葱(一根);- 蒜瓣(三瓣);- 料酒(适量);- 盐(适量);- 胡椒粉(适量);步骤。1.将猪骨浸泡在冷水中30分钟,然后用开水烫一下,去除血水和杂质。2.将猪肝切成片状,用料酒腌制15分钟,去腥味。3.锅中加水,放入猪骨,大火煮沸后转小火炖煮1小时,期间撇去浮沫。4.加入生姜片、大葱段和蒜瓣,继续炖煮1小时。5.加入猪肝片,继续炖煮15分钟。6.最后加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀即可。注意事项。- 可根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。- 炖煮时间可以根据个人喜好来决定,炖得时间越久,汤的口感越浓郁。- 汤中的食材可以根据个人喜好添加蔬菜或其他配料。
查看详情