专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-08 14:42:44
海带牛肉豆腐汤是一道常见的汤菜,下面是一种常用的做法。材料。- 海带:适量;- 牛肉:适量(可以选择牛腩、牛腱等适合煲汤的部位)。- 豆腐:适量(可以选择嫩豆腐或者老豆腐,口感不同)。- 青菜:适量(如菠菜、青江菜等,可根据个人喜好选择)。- 生姜:适量(切片或切丝)。- 蒜头:适量(切片)。- 葱:适量(切段)。- 料酒:适量;- 盐:适量;- 鸡精:适量;- 香油:适量;做法。1.牛肉洗净切块,用开水焯水,去掉血水和杂质,备用。2.海带泡水30分钟,洗净切段。3.锅中加入适量的水,放入牛肉和姜片,大火煮沸后撇去浮沫。再加入料酒,继续煮2分钟去腥。4.把牛肉捞出,用冷水冲洗干净,备用。5.另起锅,加入适量水,放入海带段煮沸。6.煮沸后加入牛肉,煮10分钟。7.接下来加入豆腐块,煮5分钟。
查看详情