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时长:00:00更新时间:2024-01-08 17:31:13
椰肉排骨汤是一道传统的椰菜肉汤,在各地都有不同的做法。以下是一种常见的做法。材料。- 500克排骨;- 1个椰子;- 1个洋葱;- 2个土豆;- 2个胡萝卜;- 适量盐和胡椒粉调味。步骤。1.将排骨洗净,放入热水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。2.椰子切开,将椰汁倒入碗中备用,椰肉刮下切成小块。3.洋葱、土豆和胡萝卜切成适中大小的块状备用。4.锅中加入适量水,放入中火上烧开,将排骨放入锅中煮沸,撇去浑浊的浮沫。5.将洋葱、土豆和胡萝卜放入锅中,继续煮开后转小火炖煮30分钟。6.将椰肉块放入锅中,再倒入椰汁,继续炖煮5分钟。7.最后,根据个人口味,加适量的盐和胡椒粉调味,继续悲壮1分钟即可。温馨提示。- 如果想要汤更浓郁的话,可以再加入一些椰浆搅拌均匀。
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