催奶大骨汤是一道补充营养、促进乳汁分泌的汤品。下面是制作催奶大骨汤的做法。材料。- 大骨500克；- 豆腐200克；- 胡萝卜1根；- 鸡蛋1个；- 姜片适量；- 盐适量；步骤。1.将大骨用凉水泡洗30分钟，用清水冲洗干净。然后将大骨放入一锅冷水中，加入适量的姜片，大火煮沸，撇去浮沫。2.将锅中的骨头转至小火慢炖，炖煮2小时。期间注意保持锅中水位，不断撇去浮沫。3.将胡萝卜去皮切块，豆腐切小块备用。4.煮沸的大骨汤中加入胡萝卜块和豆腐块，煮10分钟，使其变软熟。5.打入鸡蛋，搅拌均匀，继续煮2-3分钟。6.最后加入适量的盐调味，煮沸一分钟即可关火。温馨提示。- 大骨的选购要选新鲜的牛骨或猪骨，以保证营养和口感。- 在煮沸大骨的过程中，可以加入一小块冰糖或者红枣，增加汤的甜味。