专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-08 16:56:11
紫菜菌汤的做法如下:材料。1.紫菜 10克;2.木耳 15克;3.香菇 2朵;4.鲜香菜 适量;5.鲜虾仁 适量;6.鸡蛋 1个;7.调味料:盐、鸡精 适量。8.高汤或清汤 适量。步骤。1.首先,将紫菜用温水泡软,切成小丝备用。木耳、香菇洗净切成小块备用。鲜虾仁洗净备用。2.锅中加入适量的高汤或清汤,放入木耳、香菇、鲜虾仁煮开。3.将切好的紫菜丝加入锅中,稍微搅拌均匀。4.打入1个鸡蛋,搅拌均匀,让蛋液均匀分布于菌汤中。5.继续煮煮1-2分钟,使蛋液凝固。6.最后,加入适量的盐和鸡精进行调味,撒上鲜香菜即可。小贴士。1.可根据个人口味加入适量的其他蔬菜如豆腐块、胡萝卜片等。2.高汤的浓度可以根据个人喜好适度调整。3.紫菜烹饪时间不宜过长,以保持其颜色和脆感。
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