专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-08 17:30:53
虾肉丸子汤的做法如下:所需材料。1.虾肉:200克;2.豆腐:150克;3.鸡蛋:1个;4.青葱:适量;5.姜片:适量;6.高汤或清汤:500毫升。7.盐:适量;8.食用油:适量;步骤。1.准备虾肉:将虾肉洗净去除虾线,然后用刀将虾肉剁成泥状。2.准备豆腐:将豆腐切成小块备用。3.准备调料:将青葱切成葱花,姜片切成细丝备用。4.制作虾肉丸子:将虾肉放入碗中,加入鸡蛋、适量的盐和姜丝,搅拌均匀。然后将虾肉混合物用手搓成小丸子。5.炒豆腐:热锅加入适量的食用油,放入豆腐煎炒至两面金黄。6.煮汤:将高汤或清汤倒入锅中,加入葱花和姜丝,大火煮沸。7.加入豆腐丸子:汤沸腾后,将虾肉丸子放入汤中,小火煮至虾肉丸子熟透。8.调味:根据个人口味,加入适量的盐调味。
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