专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-08 17:25:58
眉豆猪骨汤的做法如下:材料。- 猪骨:500克;- 眉豆:100克;- 姜块:3片;- 大葱:1根;- 盐:适量;- 胡椒粉:适量;- 清水:适量;步骤。1.将猪骨用开水烫一下,去除血水和杂质。然后用清水洗净备用。2.锅中加入足够的水,放入猪骨,大火煮沸后撇去浮沫。3.将姜块和葱根切块,放入锅中。4.转小火煮约1.5小时,确保骨头煮烂,出汤味道更浓郁。5.洗净的眉豆加入锅中,继续煮约30分钟至豆软。6.根据个人口味,加入适量的盐和胡椒粉调味。7.汤煮好后,用漏网过滤掉骨渣和杂质。8.将煮好的汤倒入碗中,即可享用。注意事项。- 在煮猪骨之前,可以将骨头浸泡在水中约半小时,以去除血水和异味。- 如果喜欢更浓郁的汤,可以提前煮制高汤,然后再用高汤来煮猪骨豆汤。
查看详情