猪肚红枣汤是一道美味健康的补汤，下面是制作猪肚红枣汤的做法大全。材料。- 猪肚：500克；- 红枣：10颗；- 姜片：适量；- 料酒：适量；- 盐：适量；- 白胡椒粉：适量；步骤。1.将猪肚清洗干净，切成薄片。用开水烫一下，去除腥味。然后浸泡在冷水中10分钟，去除血水。2.将泡发后的红枣洗净，去除核。3.烧一锅开水，放入猪肚片煮沸，捞出后用冷水冲洗干净。4.锅中加入适量清水，放入姜片、料酒和煮过的猪肚片，煮沸后撇去浮沫，改小火煮30分钟。5.加入红枣，继续煮10分钟。6.汤煮好后，加入适量盐和白胡椒粉调味即可。猪肚红枣汤做法简单，味道鲜美，是冬季温暖身体的好选择。值得一提的是，猪肚具有开胃、健脾、消食的作用；红枣富含维生素C和多种矿物质，有益气补血的功效。这道汤适合全家人食用。