专题文章
时长:00:00更新时间:2024-01-08 17:25:49
猪肝汤是一种常见的补血食物,以下是制作猪肝汤的做法。所需材料。- 猪肝:适量;- 姜块:适量;- 红枣:适量;- 枸杞:适量;- 料酒:适量;- 盐:适量;步骤。1.将猪肝切成薄片,用清水浸泡一段时间,以去除一部分肝腥味。2.水开后将猪肝片放入热水中焯水,直至变色。然后捞起备用。3.在另一个锅子中加入适量的水烧开,加入适量的姜块和料酒,将焯过水的猪肝片放入锅中,煮5分钟以去腥。4.将红枣和枸杞洗净备用。5.加入红枣和枸杞到猪肝汤中,继续煮10-15分钟,直至红枣变软。6.最后根据个人口味加适量的盐调味即可。注意事项。- 猪肝在焯水和煮的过程中都需要掌握好时间,避免煮久了猪肝变老。- 在红枣和枸杞的比例上可以根据个人喜好进行调整。
查看详情