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时长:00:00更新时间:2024-01-08 17:25:37
红汤排骨是一道香辣可口的传统菜肴。下面是红汤排骨的几种做法。1.原料。- 排骨500克;- 生姜3片;- 蒜瓣3瓣;- 干辣椒适量;- 料酒适量;- 酱油适量;- 盐适量;- 白糖适量;- 老抽适量;- 鸡精适量;- 水适量;做法。1.排骨洗净切块,锅中加水烧开,放入排骨焯水,煮沸后撇去浮沫。2.锅中加入适量的水、料酒、生姜、蒜瓣、盐,放入焯水后的排骨,用中火炖煮30分钟。3.锅中放适量的油,加热后放入干辣椒翻炒,炒至香气出来。4.倒入适量的酱油、白糖、老抽翻炒,加入适量的水煮沸,再放入炖煮好的排骨,煮沸后改小火继续炖煮10分钟。5.最后加入适量的鸡精,煮沸后即可食用。2.原料。- 排骨500克;- 生姜适量;- 料酒适量;- 红椒适量;- 干辣椒适量;- 豆瓣酱适量;- 白糖适量;
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