糯米丸子汤是一道传统的汤品，口感软糯，营养丰富。以下是糯米丸子汤的做法。材料。- 糯米粉：200克。- 猪肉末：200克。- 虾仁：100克；- 鸡蛋：1个；- 鲜香菇：50克；- 葱姜蒜：适量；- 盐：适量；- 鸡精：适量；- 料酒：适量；- 白胡椒粉：适量；- 香菜：适量；步骤。1.将糯米粉倒入碗中，加入适量的水搅拌均匀，搅打至面糊状。2.将猪肉末、虾仁、葱姜蒜切末，鲜香菇切碎备用。3.取一只大碗，将猪肉末、虾仁、鲜香菇末、蛋清、盐、鸡精、料酒、白胡椒粉放入碗中，用勺子搅拌均匀。4.将面糊慢慢加入碗中的肉饼混合物中，搅拌均匀，直至形成均匀的面团。5.锅中加入适量的清水，煮沸后，取适量的面团，搓成小丸子，放入沸水中煮熟。6.煮熟的丸子捞出放入碗中备用。