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时长:00:00更新时间:2024-01-08 17:27:02
豆腐丸汤是一道传统的家常汤品,口感鲜美,营养丰富。下面是豆腐丸汤的做法。所需材料。1.豆腐(嫩豆腐):适量。2.鸡蛋:1个;3.火腿肠或虾仁:适量。4.青菜:适量;5.高汤或清汤:适量。6.盐:适量;7.酱油:适量;8.鸡精:适量;步骤。1.将豆腐切成小块或丸子形状备用。2.将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和鸡精,搅拌均匀。3.将火腿肠或虾仁切成小粒备用。4.将青菜洗净切段备用。5.将高汤或清汤放入锅中,煮沸后,加入适量的酱油和盐,调味。6.将豆腐丸在鸡蛋液中裹上一层蛋液,放入汤中煮熟。7.煮熟的豆腐丸取出备用。8.将火腿肠或虾仁放入锅中焯水煮熟,然后加入豆腐丸和青菜段,再煮片刻即可。豆腐丸汤做法简单,可以根据个人口味加入适量的调料进行调整。
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