烤箱用来烤红薯的时候，温度应该设定在210-220度，时间控制在40-60分钟。如果想将红薯烤得焦一点可在烤熟的基础上延长10-20分钟，根据个人喜欢的口味来决定。烤红薯之前要将烤箱预热，如果设置200度那么预热20分钟；如果设置210度则预热15分钟；如果设置220度则预热10分钟。烤的时候可以将红薯放在中网，下方放入一个烤盘，或是垫一些耐高温的容器，接住红薯烤的时候滴下来的液体就可以了。