柿子泡酒能起到清热解毒、润肠通便以及生津润肺等作用。1、清热解毒柿子泡酒的主要是采用柿子和白酒泡制而成，其中柿子属于一种具有清热、生津、解毒等功效的中药，用于泡酒后能在一定程度上起到清热解毒的功效，对于缓解患者出现的痈肿、咬伤、疔疮等病症有较好的作用。2、润肠通便柿子是平时生活中常见的一种食物，含有一定营养元素，例如果胶、维生素、胡萝卜素，还含有丰富的膳食纤维等，适量饮用柿子泡酒可以帮助润肠通便，比较适用于便秘人群，能有效促进粪便排出体外，从而缓解便秘导致的不适症状。3、生津润肺柿子中含有果糖、维生素等物质，适量食用可以为身体补充一定的营养成分。在中医方面认为柿子味道甘、涩、凉，而且柿子中的营养成分能起到生津润肺功效，用作药材时可以缓解咳嗽、吐血、口渴、口疮、热痢疾等病症。除此之外，柿子泡酒还能起到增进食欲的作用，但是要注意食物只能缓解疾病，不能起到治疗疾病的效果。若是在平时生活中出现疾病