专题文章
时长:00:00更新时间:2024-05-02 15:36:47
1.沱茶和普洱茶在原料、形制、产地、滋味等方面都有所不同。沱茶是以一、二级滇青为原料,经过蒸压后形成碗状;而普洱茶则是以云南大叶种为原料,经过泼水、堆积和发酵等工序加工制作后,蒸压成饼形。沱茶的外形紧结,色泽褐红,滋味醇厚,汤色红浓,除云南主产外,四川重庆也有生产;而普洱茶的外形匀实,色泽乌润,汤色红褐,仅为云南地区生产。此外,沱茶小便于携带,可以随时随地随饮随泡;而普洱茶只要存放干净、通风、无异味处即可。沱茶滋味香醇浓郁,而普洱茶醇厚、回甘显。
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