-
追溯历史，我们得知，农历二月初二是龙抬头的日子。其中，吃龙食便是这些仪式之一。吃龙食并非真正食用龙肉，而是将某些食物与龙联系起来，赋予它们特殊的寓意。例如，面条因其长长的形状被形象地称为“龙须面”；水饺在水中翻滚的样子则被比作“龙耳”；而春饼因其圆圆的形状被赋予了“龙鳞”的美称。在这一天，人们享用这些“龙食”，不仅是为了满足口腹之欲，更是为了祈求龙神的庇佑，希望新的一年能够平安顺利、事事称心。
-
龙抬头（农历二月二日），又称春耕节、农事节、青龙节、春龙节等，是中国民间传统节日。“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象，每岁仲春卯月之初，“龙角星”就从东方地平线上升起，故称“龙抬头”。
